Salsaa belugalinsseillä, kampasimpukoita, parsarisottoa ja savustettua taimenta

Mehukkaat herneen miniversot antoivat tähän annokseen viimeisen silauksen!

Tämä kala-ateriamme olisi ollut riittävän herkullinen keitetyillä perunoilla ja kastikkeella. Mentiinkin sitten pistämään perjantai-illan ruoka överiksi ja keksittiin monta syytä 'juhla-ateriaan'. Rankka siivouspäivä takana ja Suomi oli lyönyt Ruotsin jääkiekossa. Toisaalta ei tarvita mitään erityistä syytä, jos tekee mieli hyvää ruokaa. Voin vakuuttaa, että tätä ruokaa on enää vaikea pistää paremmaksi! 

Taimen on lohta pienempi kala, joten fileiden savustaminen vei vain puolisen tuntia sähkösavustimessa. Suolaa ja pieni ripaus sokeria kalafileiden pintaan ennen savustusta makua antamaan. Savustaminen on todella varma ja helppo tapa tehdä hyvää kalaruokaa!

Tällä kertaa kävi niin, että aterian komponentit paisuivat kuin se 'kuuluisa pullataikina'! Olin suunnitellut hyvissä ajoin tekeväni maukasta ja monipuolista lisäkettä parsarisottomme kylkeen. Tarkoitus oli syödä kasvisruokaa ja ihmeteltiin itsekin, että 'Kuinkas tässä näin kävi?' Sekä kampasimpukat että hyvän näköisen taimenen fileet lähtivät kuin vahingossa perjantaiostoksieni mukaan. Onneksi lähtivät, sillä illallisemme oli sanalla sanoen täydellinen. Niin herkullista, ettei meinaa kirjoitetuksi saada. Puhukoon siis kuvat puolestaan!

Yrttimaustettu Yosa Kaurapala siivutettuna testissä risoton 'parmesanina'. Oli vain aika OK!

Oli mahtava tsäkä, että opin pari viikkoa sitten valmistamaan aivan täydellisen ihanaa majoneesia Karitan ohjeella. Klikkaa täältä! Tällä kertaa siitä syntyi smetanan  ja tuoretillin kanssa maukas kastike sekä taimenelle että koko setille. 

Linkki paprikoiden grillaukseen löytyy täältä!

Toinen tsäkä oli siinä, että löysin vinkin näistä uutuuspaprikoista, vihreistä ja grillattuina mukavan makuisista kasviksista. Mies grillasi nämä öljyllä ja suolalla maustetut makupalat samaan aikaan, kun itse otin väriä ja makua kampasimpukoihin valurautapannulla. Kerrankin sain ostaa oman K-Supermarketin kalatiskistä tuoreita kampasimpukoita. Pakastimessa olevat kampasimpukat odottavat edelleen seuraavaa kertaa. 

Jamie Oliver opasti leikkaamaan pienet viillot simpukoiden pintaan, tein kahdelle niin. 

Olemme syöneet muutaman kerran kampasimpukoita ravintolassa, mutta en ole koskaan aiemmin valmistanut niitä itse. Onneksi sain varmistuksen parhaasta tavasta valmistaa kampasimpukoita kalatiskin reippaalta nuoreltamieheltä. Hän oli kuulema valmistanut niitä useinkin. Kerran omat nuoremme grillasivat kampasimpukoita ja niin valmistettuina ne olivat superonnistuneita. Ehkä minäkin uskallan jatkossa tehdä niin, mutta ensikertalaiselle tuttu valurautapannu tuntui järkevimmälle. Nappaa kampasimpukoiden vamistusohje  täältä, jos kiinnostuit! 

Öljyllä, suolalla ja ripauksella pippuria kampasimpukka on vaihteeksi mukavaa mutusteltavaa. Ehkä uskallan ottaa seuraavaksi pakastetut simpukat kokeiluun!

Parsarisoton valmistuksen vaiheista en ottanut kuvia, mutta ohje löytyy esim täältä. Oma ohjeeni erosi siinä, että valkoviinin tilalla käytin kuivaa kuohuviiniä. Hyvin toimi sekin. Parmesanin tilalla testasin äskettäin löytämääni kasvipohjaista runsaasti proteiinia sisältävää Fazerin Yosa Kaurapalaa. Se sopii moneen käyttötarkoitukseen ja on etenkin paistettuna ihanaa myös salaateissa. Mies tykästyi tähän tuotteeseen saatuani hänet maistamaan sitä viime viikolla juureskeiton pinnalla. Paistaminen ja maustaminen on juju saada herkullinen maku kaurapaloihin.

Tällä lautasella on aikas täydellinen setti herkullista kotiruokaa!

Kasvissalsa  belugalinsseillä (näillä määrillä tuli aika runsas annos)

2 dl belugalinssejä

4 dl vettä

• Huuhtele linssit kylmällä vedellä ja keitä kiehuvassa vedessä n. 20-25 min.
• Mausta kypsät linssit lämpiminä suolalla, öljyllä, sitruunamehulla/basamicolla ja öljyllä.
• Beluglinssit sopivat sekä kylmiin että lämpimiin ruokiin!

1 reilunkokoinen tai 2 pienempää avokadoa

1 reilunkokoinen suippopaprika

1 chili (keskitulinen minulla)

pakastettuja tai tuoreita herneitä haluamasi määrä

3-5 kaltattua tomaattia

varhaissipulin varsia

Kastike

½ limen mehu (kuoriraaste halutessasi)

1 rkl valkoviinietikkaa tms

2-3 rkl avokadoöljyä tms 

½ tl suolaa

n.1 rkl hunajaa tms makeutta

mustapippuria

yrttisilppua halutessasi

• Kaada maustetut linssit riittävän kokoiseen kulhoon herneiden kanssa.
• Tee tomaattien yläpintaan ristiviillot ja käytä niitä kiehuvaa vettä olevassa astiassa. Kuoret irtoavat parin min kuluttua helposti vetämällä pois. Pilko tomaatit kuutioiksi sen jälkeen, kun olet poistanut sisällä olevat siemenet. Lisää ne kulhoon.
• Huuhdo ja halkaiset paprika sekä chili ja poista niistä siemenet. Pilko pieniksi ja lisää muiden aineiden sekaan.
• Halkaise avokado, tee hedelmälihaan viillot molempiin suuntiin ja purista limen tai sitruunan mehua pinnalle tummumisen estämiseksi. Kuutio avokado ja lisää edellisten sekaan.
• Huuhtele ja pilko varhaissipulit ja sekoita muiden kasvisten kanssa kulhossa.
• Valmista kastike sekoittamalla kaikki aineet keskenään. Mausta ja maistele, kunnes kastike tuntuu omaan makuusi sopivalle. Kaada se salsan joukkoon ja sekoittele joka puolelle. 
• Jätä salsa maustumaan jääkaappiin (mielellään) vähintää ½ h ajaksi. 

Tämä salsa säilyy erittäin hyvin raikkaana ainakin seuraavaan päivään. Meille se maistui aamusalaattina ja loppu myöhemmin iltapäivällä ruoan lisäkkeenä. Salsaahan voi varioida omiin makumieltymyksiin. Tällä kertaa syntyi näistä aineista!

Belugalinssit tulevat varmasti ruokalautasillemme uudelleenkin. Olen jo mielessäni suunnitellut niitä useampaankin eri ruokaan. Ehkä niitä voisi käyttää kasvispihvien raaka-aineena. Kesällä on kiva tehdä kasvishampurilaisia ja näillä voi varmistaa protskun saannin. 

Muutama alkukesäinen kuva menneeltä viikolta ja useammaltakin reissulta. Näiden kuvien myötä toivottelen oikein ihanaa viikonlopun jatkoa ja kiitän lämpöisesti, että vierailit blogissani! 😘

Sunnuntaina käydään tietenkin äänestämässä europarlamenttivaaleissa, mikäli ääntä ei tullut annettua ennakkoon. Eikös? 

Pikkelöityjä kasviksia suppislisällä

Tein edellisen kerran jouluksi pikkelöityjä kasviksia. Ne tekivät kauppansa viimeistä murua myöden ja loput olivat parhaita parin viikon etikkaliemikylvyn jälkeen. Silmäilin Marttojen ohjetta, jossa kasvisten sekaan oli säilötty tuoreita, paistettuja suppilovahveroita. Siitä idea sitten lähtikin! Keittiön kaapin päällä on vielä runsaasti kuivattuja sieniä ja pakasteessa toinen mokoma lisää. Mutta sopivatkohan kummatkaan pikkelöitujen kasviksien sekaan? mietiskelin lauantaiaamuna. Mies oli taas urheiluharrastuksissaan ja itselläni koko aamupäivä vapaata aikaa. Joten tuumasta toimeen!

Kuivattuja suppiksia, mustatorvisieniä ja tatteja riittää.

Kuivatut suppikset tuntuivat sopivimmille kokeiluuni. Olen säilönyt tuoreita suppiksia etikkaliemeen ja nekin ovat muutaman harjoittelukerran jälkeen hyviä. Sain aluksi ohjeen, jossa oli liikaa sokeria. Jäivät meiltä syömättä! Nyt saamassani reseptissä liemen aineet tuntuivat olevan oikeassa suhteessa, joten sillä mentiin!

Kasviksia voi vaihdella omien kaapeista löytyvien aineksien mukaan. Jäin kaipaamaan vielä palsternakkaa tähän, mutta hyvän kokoiset maa-artisokat saivat korvata sen. Taas kerran yllätyin siitä, kuinka iso määrä näin vähistä kasviksista tuli. Violetti bataatti pääsi antamaan väriä tähän annokseen.

Pikkelöidyt kasvikset suppiksilla (n. 1½ l purkillinen)

Mausteliemi (Voit vaihtaa mausteita omiin mieltymyksiin)

½ dl omenaviinietikkaa (tai valko-)

½ dl väkiviinaetikkaa

2 dl vettä

1 - 1½ dl sokeria (oman maun mukaan)

(voit tehdä liemen myös perinteisellä 1:2:3 eli etikka:sokeri:vesi -menetelmällä)

muutama neilikka ja maustepippuri
1 kanelitanko ja tähtianis 

1 rkl fenkolinsiemeniä tms

pari kafferlimetin- ja laakerinlehteä

Kasvikset
2 porkkanaa
1-2 sipulia (Rosanna Pink Onion minulla)
5-6 maa-artisokkaa (tai pari palsternakkaa)
1 violetti bataatti (tai pun raitajuuria)
muutama kourallinen kuivattuja suppilovahveroita

Lisäsin kasvisten sekaan 1 limetin mehun, jotta ne säilyttävät paremmin värinsä.

• Pese ja pilko kasvikset aika pieniksi paloiksi terävällä veitsellä tai mandoliinilla. (Harjaa huolellisesti, jos käytät kasvikset kuorineen. Itse kuorin bataatin.)
• Lado kasvispalat ja sienet sekaisin sopivan kokoiseen lasipurkkiin.
• Kuumenna liemen ainekset ja anna kiehahtaa hetkisen.
• Kaada kuuma liemi kasvisten päälle. Kääntele purkkia, että liemi pääsee kaikkialle.
• Kasvisten ja sienten maku paranee, kun ne ovat imeneet lientä pari päivää.

Söimme itse näitä kasviksia jo lauantaina muutaman tunnin tekeytymisen jälkeen. Bataatti oli aika kovahkoa, joten hampaat saivat narskuteltavaa. Kuivatut sienet imivät ilmeisesti nestettä arvioimaani enemmän, joten jouduin lisäämään 1 dl kiehautettua vettä purkkiin seuraavana päivänä. Mikäli otat ohjeeni käyttöösi, seuraa nesteen riittävyyttä ja lisää tarvittaessa. 

Suppikset maistuivat kasvisten kanssa niin maukkaille, että lisäsin niitä samalla kuin lisäsin vettä.

Niin helppo ja hyvä aterialisäke, että pitäisi tehdä useammin! Me tykätään Miehen kanssa pikkelöidyistä kasviksista etenkin kalaruokien lisäkkeenä. 

Lauantairuokamme muikkuvuoka ei kaivannut perunoita, koska lautaselle tuli runsaasti kasviksia.

Mukavaa viikon jatkoa sinulle, joka vierailit juuri blogissani! Kiitos siitä jälleen kerran! Ilman sinua ja kaikkia teitä blogiani lukevia tuntuisi paljon ikävämmelle kirjoittaa näitä ohjeita. Saattaahan käydä jopa niin ihanasti, että löydät täältä vinkkejä tai suorastaan valmiin reseptin, joka menee kokeiluusi. Toivottavasti onnistuit! 👍😋

Parhaimmat blinit ikinä herkullisin lisäkkein

Uskallan sanoa näitä parhaiksi blineiksi koskaan, sillä olen lähes bliniexpertti😂. Koskaan en ole saanut samaa makunautintoa kuin eilen tekemistäni, ihan hullunhyviä olivat! 

Kuinka on ollenkaan mahdollista, että blinit kohoavat näin muheviksi ilman hiivaa? 

Valurautapannulla rapsakkaan, muhkean ja herkullisen koostumuksen saanut blini ei jättänyt kylmäksi Miestäkään. Olivat kuulema todellakin parhaimmat hänenkin maistamansa. Mikä siis teki näistä blineistä niin erinomaisia? 

Lämpöisen maidon ja voin lisääminen "herätti" taikinan ja sen todella huomasi!

Tein taikinan tällä kertaa aiemmasta poiketen ilman hiivaa, taikinajuureeni. Oivallus uudentyyppisestä blinien tekotavasta pälkähti päähäni edellisenä iltana miettiessäni seuraavan päivän blinikekkereitä. "Voisikohan taikinan tehdä juureen?" -ajatus ei jättänyt rauhaan, ennen kuin kokeilin. Otin illalla jääkaapissa majailevasta emojuuresta tilkan, ruokin sitä vedellä ja jauhoilla ja toivoin parasta.

Blinitaikina ilman hiivaa vaatii reilusti aikaa, joten lisäkkeet ehtii tehdä hyvissä ajoin valmiiksi. 

Hyvätkin blinit vaativat kunnon lisäkkeet. Tein tälläkin kertaa useampaa erilaista 'kyytipoikaa'. Sienisalaatissa on: n. 3 dl ihan pieneksi pilkottuja sieniä (neste kuullotettu pois), 1 pieni punasipuli silputtuna, ½ tl suolaa, 100 g creme fraichea, 2 rkl majoneesia, 1 dl kermavaahtoa ja mausteena mustapippuria, ½ tl sokeria ja 1 tl viinietikkaa.

2 rkl sokeria, 3 rkl viinietikkaa, 3 rkl öljyä ja ripaus mustapippuria sekä suolaa löytyy punasipulien marinointiliemestä. 

Olin sen verran toiveikas ideani onnistumisesta, että valmistelin päivän mittaan marinoidut sipulirenkaat sekä sienisalaatin ja -muhennoksen. Tein molemmat kantarelleista ja suppilovahveroista, koska niitä löytyy edelleen runsaasti pakasteesta.

Sienimuhennos valmistuu lähes samalla tavalla kuin kantarellikastike. Kastike saa muhia lämpöisellä liedellä kunnes rakenne on muuttunut muhennosmaiseksi.

Smetana ja mäti ovat kuuluneet tavallisesti bliniherkutteluumme, mutta nyt ostin mustaa Cavi' Art -merilevävalmistetta illaksi. Upposi meille ihan loistavasti näin täydellisten blinien lisäkkeinä. Täältä löydät viimetalvisen blinipostaukseni!

Tuore punasipulisilppu ja suolakurkut maistuvat tässä annoksessa.

Juuritaikina blineille  

20 g emojuurta

40 g huoneenlämpöistä vettä

40 g vehnäjauhoja (luomu)

• Sekoita aineet keskenään ja jätä huoneenlämpöön n. 10-12 tunniksi tai jopa pidemmäksikin aikaa.

Blinitaikina hapanjuureen (tulee n. 25 pikkubliniä tai 10 isompaa) 

100 g juurta (aiemmin ruokittua)

2 dl paksua jogurttia (tai kermaviiliä) 

2 dl maitoa

1 dl vehnäjauhoja

2 dl tattarijauhoja

1 tl sokeria

Sekoita aineet keskenään ja jätä tekeytymään 2-6 tunniksi. (oman aikataulusi ja juuren virkeyden mukaan) 

Juuri ennen blinien paistoa lisää taikinaan

2 keltuaista

½ dl kuumaa maitoa

2-3 rkl kuumaa voisulaa

(lisää tässä vaiheessa jauhoja, jos taikina tuntuu löysälle)

2 kovaksi vaahdotettua kananmunan valkuaista

• Valmistele juuri ja sekoita siihen n. 10 h jälkeen jogurtti, maito, jauhot ja sokeri. 

• Anna taikinan levätä tai tekeytyä oman aikataulusi mukaan. (2-6h)
• Lisää keltuaiset, kuuma maito, voisula ja tarvittaessa jauhoja. 
• Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja nostele ne taikinaan. Älä vatkaa enää, sekoita vaan tasaiseksi.
• Kuumenna paistinpannu hyvin kuumaksi ja paista blinit molemmin puolin rapean ruskeiksi runsaassa (kirkastetussa) voissa. Lisää halutessasi voita vielä blinin pinnalle. 

Löysin netistä myöhemmin muutaman juureen valmistetun blinitaikinan ohjeen. Niissä oli käytetty jauhoja enemmän kuin omassani. Jauhomäärä tuntui pienelle, mutta taikina toimi kaikesta huolimatta loistavasti.
Tottakai blinit ovat harvoin syötävää herkkua runsaan kalorimäärän ja kovan rasvan eli voin johdosta. Kulunut viikonloppu on ollut harvinaisen luminen, joten energiaa kuluu reippaasti lumitöissä (ainakin Miehellä).

Olen valmistanut kirkastettua voita blinejä varten välillä itse, mutta nyt halusin testata Jokipojan Gheetä eli kirkastettua voita. Toimi oikein hyvin ja makukin oli hyvä. Kaikki raaka-aineeni olivat tälläkin kertaa laktoosittomia.

Kaunis on luminen talviluonto tällä hetkellä! Nautitaan nyt siitä ja ajellaan varovaisesti liukkaassa kelissä! Mukavaa viikonlopun jatkoa ja kiitos sinulle vierailusta blogissani! 💖 😘

Dukkahkuorrutetut lohipyörykät ja reseptikisan tulokset

Lohiruoka maistuu hyvälle monella tapaa laitettuna. Usein kuvitellaan, että kalapyörykät ovat suuritöisiä ja mauttomia. Nyt on aika romuttaa tuo luulo! Söimme eilen erinomaisen maukasta kalaruokaa, joka valmistui nopeammin kuin itsekään uskoin. Savulohi taisi saada kilpailijan!

Romanesco kukkakaalin nuppu on raikkaan vihreä, kuin ensimmäinen viesti keväästä. "Siinä yhdistyvät kaunis ulkonäkö, pehmeän mieto maku, terveellisyys ja keveys" sanottiin netissä löytämässäni esittelytekstissä. Totta joka sana! Oli ihan pakko nostaa tämä viehättävä kasvislisäkeuutuus ostoskoriini! Lohipyöryköiden seuraan olisi tuskin mikään muu sopinut paremmin sekä makunsä että ulkonäkönsä puolesta. 

Peruna sopii muodossa jos toisessakin kalaruoan lisäkkeeksi. Keitetyt perunat ovat yleensä onnistunut ratkaisu , mutta eilen meillä oli pientä juhlan tuntua ilmassa ja teki mieli kehitellä jotakin erikoisempaa. Maa-artisokka on juures, joka ei ole vielä koskaan aiheuttanut pettymystä. Oletteko muuten huomanneet, että muutaman vuoden aikana niiden koko on "kasvanut" kovasti. Nykyisin voi ostaa sileitä ja hyvälaatuisia maa-artisokkia, joista saa kypsennettäväksi muutakin kuin ryppyistä kuorta.

Jaksan harvemmin ryhtyä muussin tekoon, eilen teki mieli peruna-maa-artisokkapyrettä. 

• 1/3 osa perunaa ja 2/3 osaa maa-artisokkaa paloitellaan ja keitetään kypsäksi  suolalla maustetussa vedessä. 
• Vesi kaadetaan pois ja palat maustetaan tilkalla kuohukermaa ja aidolla voilla. 
• Ainekset ajetaan sileäksi pyreeksi sauvasekoittimella ja lisätään tarvittaessa suolaa. 

Pyre saa aikaan  sellaisen makunautinnon, että eipä harmita ahertaminen. Meillä se valmistui melkein itsekseen samaan aikaan, kun valmistelimme ateriamme muita ruokalajeja. Teimme eilen ruokaa yhdessä Miehen kanssa 46 v tapaamispäiväämme muistellen. Nuoruusaikojen muistelu virkisti ihan kummasti! 💑

Parsakaali kypsyi uunissa saman tien kuin romanesco-kukkakaalikin. Öljyä ja sormisuolaa pinnalle ennen uuniin (200 ast/n. 15 min) menoa. 

Lehtipersilja sekä korianteri sopivat makujensa puolesta remouladekastikkeeseen.

Remouladekastike on osoittautunut joka kerta onnistuneeksi valinnaksi kalaruoalle. Että muutaman ainesosan yhdistäminen sopivassa suhteessa voikin muodostaa maistuvan ja kalaruoalle passelin kastikkeen! Ellet ole aiemmin tehnyt sitä itse, suosittelen viimeistään nyt kokeilemaan.  

• 1-2 dl creme fraichea ja 1 dl majoneesia yhdistetään. Niiden sekaan annostellaan n. 2 rkl kurkkupikkelsiä, 1 tl makeaa sinappia, 1 tl hunajaa, 1 rkl pilkottuja kapriksia, ½ tl suolaa, nippu pilkottuja tuoreita yrttejä. Sekoitetaan kastikkeeksi.

Lohen paloittelu onnistuu parhaiten nahan ollessa paikoillaan. Lopussa palat irtoavat helposti, kun veitsi kulkee nahan ja paloitellun lohen välistä. 

Leivitysaines kannattaa laittaa syvälle lautaselle. Muutaman kalapullan leivitys kerrallaan onnistuu heiluttelemalla lautasta puolelta toiselle. 

Päähuomion veivät eilen kuitenkin nämä herkulliset kuvassa näkyvät dukkah-maustetut lohipyörykät. Tein Miehelle varmuuden vuoksi muutaman  tavallisen korppujauhoilla leivitetyn pyörykän. Turhaan tein, sillä hänkin piti paljon enemmän uutuudestani. Onneksi valmistin jouluksi tosi ison annoksen dukkah-maustetta ja sitä oli vielä riittävästi purkissa jäljellä. Se oli säilynyt hyvin ja maistui tuoreen veroiselle.

Marinoidut sipulit ovat 'piste iin päälle' tälle lautaselle.

Dukkahmaustettujen lohipyöryköiden ainekset ja ohjeet (n. 30 kpl)

n. 600 g lohifilettä (D-leikatusta kaikki ruodot on poistettu)

1 kananmuna

(1 keltuainen)

1 isohko (makea) sipuli tai kevätsipulia

pätkä purjosipulia

pala raastettua inkivääriä (n. 2 rkl)

2 tl sitruunaruohotahnaa (tai piparjuurta)

½ sitruunan mehu

1 rkl kalakastiketta (tai 2 tl suolaa)

(tarvittaessa 1 tl suolaa)

mustapippuria n. 1½ tl

1 dl korppujauhoja

reilu nippu tuoretta lehtipersiljaa ja/tai korianteria (jos pidät mausta)

Leivittämiseen n. 2 dl dukkah-maustetta tai vast määrä korppujauhoja

• Paloittele ruodoton lohifile ja laita n. 20 min pakastimeen. (ei pakollinen)
• Pilko hieman sipuleita, raasta inkivääri ja puhdista yrtit.
• Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimen leikkurikulhoon ja kippaa sinne hieman jäähtyneet lohipalaset.
• Aja ainekset leikkurilla massaksi ja pyörittele siitä kostutetuin käsin aika pienikokoisia lohipullia. (Testaa riittävä suola paistamalla pari koepullaa paistinpannulla tässä vaiheessa)

• Pyörittele kalapullat dukkah-mausteessa ja nosta ne leivinpaperoituun vuokaan.  
• Paista lohipullia 200 ast uunin keskitasolla n. 20 min. Käännä niitä puolivälissä.

Kalapullat maistuvat parhaiten heti tuoreeltaan lisäkkeiden ja kastikkeen kanssa. Loput voi hyvin pakastaa tai käyttää esim leivänpäällisinä. Me söimme näitä tänään lounaalla ja maku oli, jos mahdollista, eilistäkin parempi. Oli tekeytynyt ja maut tasoittuneet!

Eilen meillä oli hieman kiireinen aikataulu uimahalli-kuntosali- ja myöhemmin elokuvareissun takia. Olin jo vähällä luopua itsetehdystä ateriasta, mutta onneksi en luopunut. Oli hauska valmistaa yhdessä ruokaa! Nippa nappa tunnissa siitä, kun tulimme kotiin, saimme lautaset eteemme. Nautimme ruhtinaallisen herkullisen aterian kaikessa rauhassa ja ehdimme siistiä keittiönkin tiskeineen kaikkineen ennen elokuviin lähtöä. Tästä linkistä löydät ateriakokonaisuuden alkuperäisen reseptin!

Nuutinpäiväänhän se joulu taas loppu! Meillä poltellaan vielä kynttilöitä aamu- ja iltahämärissä. Ulos ripustetut valot saavat olla paikoillaan muutaman viikon piristämässä pimeitä iltoja. Onkohan muistikuvani oikea, että aurinko valaisee joka päivä 9 min kauemmin kuin edellisenä päivänä? Pimein aika on joka tapauksessa taas kerran ohi. ☀  

Lupasin edellisessä postauksessani kertoa Parhaat Ruokablogit 1v reseptikisan lopputuloksen. Niinhän siinä sitten kävi, että te äänestitte kasvisvoileipäkakkuni kisan voittajaksi! 😀 Kunpa osaisin kertoa, kuinka hyvälle tuntuu, että piditte reseptistäni! 😘 Lämpöisistä lämpöisin kiitokseni teille!

Ilman sinua ei voitto olisi kohdannut minua! Arvostan paljon kaikkia muita ruokabloggaajia ja etenkin kaikkia heitä, jotka ottivat osaa reseptikilpailuun! 👍❤ Voittaminen ja palkinto olisi voinut osua kenen tahansa kohdalle. Tällä kertaa onni kohtasi minua! Aina kannattaa yrittää! opin tästä. Mukavaa viikon jatkoa sinulle ja kiitos siitä, että käväisit blogissani! 💝  Kilpailun tulokset näet täältä!